1、而且也要根据个人的口感喜好和年糕的大小来决定焯水的时间。

2、然后加入适量的清水，大约煮至5分钟的时间，加入盐和白糖调味。

3、准备好炒年糕一包，用200克即可

4、红萝卜去皮洗净切丝，韭黄洗净切段。

5、舀两大勺拌饭酱放入碗中；加入一大勺酱油，混合调成炒年糕的酱汁

6、大火烧热炒锅中的油至七成热，放入调入拌好的酱汁；炒匀后放入年糕片，炒匀后出锅，撒上葱花即可

7、主料：年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。

8、年糕片放入冷水锅中，大火煮沸后捞出过凉水备用。沸水不用倒，放入青菜和豆芽焯烫20秒后捞出备用。

9、因为年糕的制作原料中加入了大量的淀粉和水分，高温加热可以让淀粉和水分分离，让年糕变得更加爽滑，也更容易入味。

10、年糕变软的时候加入切好的黄瓜条，然后将锅中的汤汁收干，这样一道美味的韩式辣炒年糕就做好了。

11、酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）。

12、超市买的这种年糕片，正好赶上打折，很便宜，将年糕片取出来，然后放入冷水中浸泡，大制12个小时的时间，期间要换水大约3到4次

13、大家可以提前一天晚上就把年糕泡好了，然后取出来将年糕切成条状。

14、片状年糕放入沸水中略煮2分钟；捞出沥干水分备用

15、植物油适量

16、将三条年糕斜着切成片。

17、—食材清单—

18、拿两张白菜叶子洗净，切成丝。

19、韩国炒年糕片的做法步骤：

20、做韩式炒年糕不需要用水煮一下。

21、将牛里脊肉切成小条。

22、步骤2/10

23、年糕350克、牛里脊肉75克、洋葱半块、黄瓜半块。黄油适量。番茄酱适量、韩式辣酱适量、盐适量、糖适量、水适量、食用油适量

24、将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。

25、韩国辣椒酱一大勺

26、做炒锅放少许油，油热后放入姜沫，然后将所备好的食才一下锅，

27、大约需要5-7分钟的时间。

28、放入韩式辣酱和番茄酱

29、材料：年糕，猪肉，红萝卜，韭黄，盐，酒，生粉。

30、食材：年糕3条，白菜叶子2片，火腿肠1根，郫县豆瓣酱适量，糖少许，鸡精少许，油适量，水适量

31、食材：年糕片半袋（超市卖的那种）、青椒一个、蒜台3根、姜两小片、辣椒酱适量（依个人口味而定）、红辣椒2个、糖适量（依个人口味而定）、味精少许、水适量

32、烧水水开将年糕条下锅焯一下2分钟左右就可以了时间别太长

33、还行，我觉得中国人应该挺能吃得惯的，我们这边好多韩国烤肉都有炒年糕。有点辣，咸为主，不是很酸，不甜。咱们蒸的是一整个年糕，他们那是炒的年糕条嘛~

34、锅中加入一小块黄油，等到黄油软化成液体之后把切好的洋葱放入锅中翻炒均匀。

35、在焯水之后，还可以根据需要加入调料，如酱油、糖、辣椒酱等进行翻炒，口感更佳。

36、年糕300克

37、如果是小年糕，时间稍稍减少，如果喜欢嚼劲，时间可以略微增加。

38、先起锅放油烧热，放年糕略炒一下，加清水煮熟放盐调味后盛起。

39、先把年糕片用水煮一下

40、加入糖，水（适量）辣椒酱（不用放盐酱是咸的）翻炒即可，出锅前加入味精（不加也可）完成

41、青椒切小丁（也可用黄瓜），蒜台、红尖椒切小段，姜切沫，

42、步骤3/10

43、半块洋葱，大家最好是用白洋葱，然后切成条，黄瓜也切成条状备用。

44、把年糕整理成条泡入冷水5分钟左右

45、待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

46、开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

47、步骤1/10

48、然后再将切好的牛肉也放入锅中和洋葱一起翻炒。

49、韩式炒年糕：

50、去膜，洗干净，浸泡五分钟；

51、牛肉炒制变色了，将年糕放入锅中。

52、煮年糕的过程中，处理材料：火腿切片、洋葱切丝、小米辣切丝、大蒜切片、小葱葱绿切成葱花、葱白切小段、鸡蛋打入碗中搅散。

53、制作过程：

54、把年糕切成片，猪肉洗净切片，用盐、酒、生粉腌好。

55、超市基本都可以买得到，实在买不到的找其他东西代替就好了。韩式辣炒年糕的做法将年糕横切成三段，再竖着切开成圆柱形条状洋葱和胡萝卜切条，包菜切块，大蒜剁成蓉、小葱切段将韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、蒜蓉和少许清水混合均匀成酱料备用锅中倒入适量清水，倒入酱料搅均后大火煮开放入年糕用中火煮5分钟至年糕浮起加入洋葱、胡萝卜、包菜、胡椒粉翻炒熟透待汤汁黏稠后加入葱段翻炒均匀即可起锅最后撒上白芝麻即可小贴士韩国辣酱看上去红红的好像很辣的样子其实不太辣的，可根据自己吃辣的程度添加韩式辣酱和辣椒粉的用量。如果你比较喜欢吃蔬菜，也可以多放一些。年糕选用条状或是片状的都可以