1、第6步、下手揉成面团，这时面团揉不光滑，盖上醒十分钟再揉。

2、第14步、水开后下入饺子，用手勺沿锅边轻推转动防粘，盖盖子，锅大开后加点水，盖上盖子继续煮，反复加入两次，打开盖子煮一会，看到饺子都浮上来，鼓起就好啦。，

3、第12步、包入馅料，捏成饺子。

4、料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油、水

5、茴香和韭菜可以一起包馅，它们的味道可以相互衬托，使得馅料更加鲜美。不过要注意的是，它们的比例应该适中，不能太多茴香或韭菜，否则会影响口感。建议根据个人口味适量加入。

6、先和面，在面里放个鸡蛋和面会让饺子皮筋道些，而且出锅的时候不爱粘连在一起。和好面，盖上盖儿防止水分蒸发；

7、·再把晾凉的葱姜水分次加入，朝一个方向搅拌上劲。

8、第2步、放入盆中，加入姜末，精盐，五香粉，鸡精，一品鲜，蚝油，香油，慢慢加入一点清水搅拌，再分次加入清水，一边加水一边搅拌，直到肉馅粘稠。

9、饺子粉用温水和成面团，放在容器中，盖上盖子醒1小时；

10、醒面的时间用来和馅，首先将肉馅放入容器中，放入葱姜末、香油、米酒、鸡蛋顺着一个方向搅拌上劲，然后加入老抽，继续朝一个方向搅拌上劲，然后放置一旁入味；

11、第10步、面团搓长条，下均匀面剂。

12、猪肉馅内放入生抽、料酒、食盐、花椒粉、和炒好的黄豆酱，拌匀；

13、第13步、都包好啦，就准备下锅啦。

14、第11步、擀面杖擀成圆皮。

15、茴香+猪肉馅调的馅好吃.

16、主料：猪肉馅500克茴香500克

17、嘿，这茴香饺子还真有不少好处呢！

18、葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐。

19、因为没有难熟的东西，饺子只须一个开就可盛出来了。

20、原料：五花肉、茴香、中筋粉、大葱、姜、精盐、蚝油、一品鲜、五香粉、鸡精、香油、玉米油。

21、维生素：含有多种维生素，给身体补充所需营养。

22、第5步、面粉中加3克盐增加筋性，再分次加清水搅拌成大面絮状。

23、韭菜+炒鸡蛋+炒好的虾皮调的馅好吃.

24、将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净。

25、将鲜嫩茴香苗择洗干净。

26、第16步、水灵鲜香不油腻，配上蘸料（大蒜末，一品鲜，醋），开始享用吧。

27、有人喜欢加韭菜，提鲜。我不建议放韭菜。茴香独特的味道就够了。茴香洗净剁碎，加盐去除水份，加到事先调好味道的肉馅内，调味搅匀即可。

28、·揉圆以后按扁，擀成皮包上调好的馅料，按照个人的习惯和手法捏成饺子。

29、介绍一款茴香水饺的做法：

30、倒入香油。（如果喜欢饺子馅带颜色，可以加点酱油）

31、矿物质：像钾、钙等矿物质，对身体的正常运作都很重要。

32、·最后放入葱花、姜末、一勺葱油、少许的香油，再把切碎的茴香放进去搅拌均匀，这馅就做好了。

33、膳食纤维：富含膳食纤维，对消化系统有好处。

34、再放入一块浓汤宝，拌匀；

35、炸琪子时也将肉煸一下，这样饺子可煮的时间短一些。

36、面粉、猪肉馅、茴香

37、鲜嫩茴香苗容易出水，可在馅里添加一些吸水、吸汤的食品。用面炸一下小琪子，放在馅中不但使饺子口味更香，还吸汤保留营养，更使饺子不爱破。

38、肉馅饺子煮三开就可以出锅了，皮薄馅大，里面满满的汤汁可好吃了。

39、·开启以后打凉水，再开启，再打一次凉水。

40、将茴香切碎，拌入肉馅中即可；

41、大葱1根姜1小块盐2茶勺十三香2茶勺香油2汤勺

42、第8步、茴香放入肉馅中加入一匙油拌匀，防止茴香出汤

43、将葱、姜切碎；

44、第3步、最后加入葱花拌匀，再加入玉米油拌匀。

45、顺时针方向搅拌，将肉馅和菜拌匀，饺子馅就做好了。

46、·先把葱、姜切成细丝，放入大碗中加开水浸泡半小时晾凉备用。

47、·和面机里加入一千克的面粉、六克盐、四百八十克凉水，搅成面团以后不用醒，直接搓成长条，揪成小剂子。

48、把洗干净的茴香去根切碎

49、茴香喜油、喜肉，做馅时放上肉比放鸡蛋好吃。特别适宜做水饺、包子馅。

50、·再把洗净的小茴香切碎，三肥七瘦的猪肉馅中打入一个鸡蛋，加入盐、蒜蓉鲜、胡椒粉，放上一袋调馅王，再加入生抽、老抽、蚝油搅拌均匀。

51、和面，软面饺子硬面汤。面和软一点，醒着。

52、可以同吃,但别把两中馅调在一起.都是抢味的菜,放一起不好吃.

53、加入十三香。（五香粉、饺子馅粉都可以）

54、干饺子皮，包饺子。

55、炒锅内入食用油，放入葱姜末炒香，再放入黄豆酱煸炒；

56、第9步、用筷子从下向上挑拌均匀。

57、将醒好的面团分成小剂子，然后擀成饺子皮，然后将馅包入皮中即可。

58、烹饪材料：茴香2斤、面2斤、猪肉2两。

59、第7步、反复揉成光滑的面团。

60、葱姜切末备用

61、用北方特有的蔬菜小茴香和猪肉糜作馅。用面粉做成面皮包裹而成的一种面食。吃起来有一种特殊的香味。北方地区常见

62、·水开下入锅中，用勺子轻轻的从锅边推动，防止粘连。

63、促进消化：有助于消化，让你的肠胃更舒服。

64、第1步、五花肉剁成肉馅，因为茴香比较馋油，所以我买的肉是五花肉，想省事直接用肉馅就可以。

65、第4步、茴香切碎备用。

66、茴香洗干净后切碎了，放入盆中放适量碱面，盐揉一揉备用，猪肉馅调好后，用干净布挤出茴香馅里的水份后放入肉蹈里调如放点香油，可以包饺子了（放碱面的茴香煮出来菜饀翠绿7

67、材料：饺子粉，茴香，猪肉馅，鸡蛋，盐，葱姜末，香油，老抽，米酒。

68、第15步、馅大皮薄，面皮爽滑劲道。

69、做法步骤：

70、将茴香洗净沥干水分后切成末，放入事先搅拌好的肉馅中一起搅拌均匀备用，然后调入适量盐搅拌均匀；

71、增强免疫力：为身体的免疫系统加把劲。