1、·发面团揉好备用。

2、家人最爱的葱油饼，软嫩鲜香。油少、皮薄层多、葱花多，做法简单易操作还不漏葱花不漏油，所以得留下个纯技术贴。

3、·分别把三个剂子擀成比饺子皮厚些的面皮。

4、之前我特别喜欢在网上面买手抓饼，因为家里面的小孩特别喜欢吃手抓饼，每天给他烙一个手抓饼，再加一个鸡蛋和火腿，他就非常高兴

5、在饼上均匀撒上葱花

6、面粉葱盐油水

7、制葱油：花生油100克，大葱切片80克，起锅烧油至四成热油温，下大葱，中火使油温提高，大葱炸至金黄关火，捞出大葱，葱油倒出备用。

8、提起葱油饼，它是饼类面食中我最喜欢的一种。它色泽金黄，外酥里嫩，葱香浓郁，是我在家里常做的一种饼。

9、面粉，小葱洗净切碎。

10、将葱切成葱花，加入盐，搅拌均匀

11、把葱切成碎片备好食物油（橄榄油色拉油都可以）

12、放到饼铛里煎直到煎至两面金黄

13、把醒好的面团擀成薄薄的一大张

14、把葱花和油均匀的铺在面片上

15、巧食为天的回答：葱花饼要想做好到好吃，就要让葱花的颜色保持绿色。饼皮酥脆内里柔软筋道。分享一下做法：

16、第二步：我们把大葱洗干净了以后，然后切成碎末。要使用小香葱就更加好吃了，用小香葱也是切成碎末的。葱要多放一点，放的少了不香，也要切得细碎一点。

17、把折叠的面饼擀成适当厚度

18、葱油饼（英文名：Shallotpancake）是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花，口味香咸。中国福建，山东、东北、河北等地都有该小吃分布，是街头、夜市的常见食品。

19、其次，葱花饼也可以搭配一些清淡的菜品，如鸡蛋、蔬菜或肉类，这样可以起到平衡口感、营养均衡的效果。

20、·再将两个剂子合成一个，擀成大些的面皮。

21、葱油饼可以搭配多种菜品。

22、和好的面团，在一旁需要醒一下，醒过之后再揉一揉，使它有韧劲，但是面团千万不要给和硬了。

23、将饼卷起来，搓成圆形

24、用面法、菜油各75克放在一起，加上盐调成较软的油酥。

25、葱油饼是一道大众主食，配上粥吃，很有风味！制作葱油饼，可用三种和面方式制作，一，冷水面（子面），二，烫面，三，发酵面。

26、烤肠：葱油饼和烤肠的搭配也很不错，口感丰富，而且质地有对比，可以增加食欲，同时也是很受孩子们喜爱的搭配。

27、·在大些的面皮上刷油，撒盐，撒葱末。

28、三、素烩汤，素烩汤配饼绝对神仙搭配。

29、五、炒青菜，比如蒜蓉茼蒿。

30、面粉放在容器里面，加入适量的盐，用沸水搅拌和面。做烫面饼，一定要用刚开的水，慢慢的将面粉和水均匀和开。

31、一、豆腐脑，豆腐脑可以搭配一切面食。

32、豆浆，营养粥，搭配起来很不错，牛奶配葱油饼也很好吃。

33、DIY春葱油饼，咱有百战百胜的烫面方子。

34、答：葱油饼跟鸡蛋一起好吃。

35、将饼放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可

36、葱油饼，我觉得特别适合用来做早餐，而且他用到的材料很简单，但做出来的东西却非常的好吃。

37、制作方法

38、二、羊杂汤，这个是永远的神了。

39、先用温水倒进面碗里面活好面团放旁边发酵15-30分钟

40、首先，葱油饼本身口感酥脆，味道香辣，可以配拌各种口味的酱料，如甜辣酱或黄豆酱等，口感更佳。

41、下面我说一下我做葱油饼的过程。

42、第三步：面团醒好了以后，把面板上撒些干面粉。然后把面团放在面板上，擀成一个大薄片，椭圆形和长方形的都可以，总不要擀成正方形的，擀好以后两面都少撒一些干面粉。然后在面片上到一些植物油，油不要太少了，少了不香，而且还不好起层。然后来回的叠面片，让油沾均匀保证每一个角落都有一层足够的油，要看起来油汪汪的，有厚度感的，所以我们在放油的时候，油一定要够多，尽可能的多放一些。油放的不多了不会起层的，发硬的原因就是这一步的油放的不够。

43、葱油饼制作非常简单。它是一款不错的早餐食品。

44、一、冷水面（子面）制作的葱油饼，口感柔韧有弹性。中筋面粉500克，盐2克，清水260～280克，和成稍软面团，饧面10分钟。

45、葱油饼的搭配有很多种，可以和土豆丝、豆芽、生菜、辣白菜、海带丝一起，也可以和香肠、腊肠、香葱、香菜等一起食用，都是非常好吃的。

46、最后，也可以将葱花饼和其他面食搭配食用，例如热干面、臊子面等等，共同增加口感和味道。

47、第一步：我们找个干净的盆，把面粉放在盆里面加上适量的清水，然后揉成一个光滑的面团。面团的软硬程度适中就好，不需要太软也不需要太硬了。比手擀面的面团要软，比包子的面团要硬，合成一个和饺子面团接近的能定型的软面团就可以了。

48、将面团分成若干份，擀成薄饼

49、葱油饼可以搭配很多不同的食物一起食用，以下是几种常见的搭配方式：

50、这是葱花饼的传统做法，简单易学，口感香脆可口。

51、把切割的小面饼折叠起来

52、四、拌凉菜，比如五彩拉皮，肯定饱餐一顿。

53、葱油饼怎么做？很髙兴来回答！

54、将面粉加入盆中，加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟

55、饧好的面团擀片，成长方形，厚薄一至，抹上葱油，均匀撒上适量的盐，最后均匀撒上小葱花，卷成长条，用手将卷好的条，粗细搓匀，然后两边对卷，右手卷的圆饼稍大，左手卷的圆饼稍小，将左手稍小的圆饼重叠在右手稍大圆饼上，用手掌压成饼状，再用擀面杖擀成厚薄均匀的大圆饼，电饼铛160度，倒入少量葱油，放入擀好的圆饼，两面煎烙至金黄即成。

56、·盖上保鲜膜保持水分。

57、在醒面的过程中，做葱花油。把葱花和食用油，猪油，胡椒粉，芝麻放在一个碗里搅拌匀备用。

58、煎蛋：葱油饼和煎蛋的组合非常经典，可以制作成早餐或者下午茶点心，很受欢迎。

59、鸡蛋：将葱油饼和煎蛋一起食用，可以让早餐更加丰富和营养。

60、最后盛出来就可以吃了

61、用炉口直径约50厘米的烘炉，炉直放铁板，先把铁板烧热，抹上油，再将葱油饼生坯放在铁板上，面朝下，约二三分钟后，一待饼面出现微黄色，立即一个个翻身，同时用手掌将其揿成直径约10厘米的圆饼，再刷上一层油，得饼底烤成黄色，又全部翻个身继续烤，烤至两面都呈黄色，即将铁板连饼移开炉火，随手将饼一个个取出竖直靠在炉壁上(饼面朝壁，饼底朝火)，盖上铁板，再烘烤一二分钟，移开铁板，在靠炉壁的葱油饼的面上刷一层油后，出炉即成。

62、把大面饼切割适当的大小（主要看面饼大小）

63、·分剂子。

64、粥：将葱油饼切成小块，加入热腾腾的粥中一起食用，既能够增加粥的口感层次，又能够让粥更加美味。

65、有些人在吃葱油饼的时候还喜欢搭配着生菜吃，搭配着生菜吃的葱油饼也是非常好吃的，香香脆脆的生菜配上松松软软的葱油饼，也是非常可口的。

66、我们只有一天三餐吃好了，才有精力去做事，爱自己爱家人，好好吃饭。有时间为家人做个葱油饼，让餐桌上的伙食更丰富多彩一些。

67、·将每个剂子按扁，盖住保鲜膜保湿，醒5分钟。

68、葱油饼的搭配有很多种，可以和土豆丝、豆芽、生菜、辣白菜、海带丝、香肠、腊肠、香葱、香菜等一起食用1。

69、饼上摊鸡蛋是最好搭配，葱油饼卷鸡蛋既增加了蛋白质含量，又增加了口味，真可谓最佳拍档，口齿留香，回味无穷。

70、红烧肉：葱油饼和红烧肉的口感互补，红烧肉的油腻可以被葱油饼的香脆所中和，而葱油饼的口感也可以缓解红烧肉的浓郁。

71、豆浆：葱油饼和豆浆是一对经典的搭配，豆浆的清香和葱油饼的香气相互融合，口感丰富。

72、把葱花倒进油碗里搅拌均匀用来备用

73、和葱油饼最搭的就是土豆丝和豆芽，尤其是酸辣土豆丝和豆芽。酸酸辣辣的土豆丝和豆芽搭配着松软的葱油饼，不仅美味可口，而且营养更加丰富。

74、首先我有个绝佳的烫面方子，甭管是做葱油饼还是做卷饼、馅饼、烙饼、菜盒子等等，只要是能在电饼铛上直接烙熟的我都用这个方子和面团。百战百胜的烫面方：低筋面粉500克，盐3克，滚水200克，凉水100克。

75、将剩余的全部面粉加适量沸水拌和后，再加入适量冷水反复揉成很透的面团，停放一会后，把它再搓成长条，摘成面剂50个，一个个放在抹过油的面板上，逐个搓成长圆条，再用手揿成13厘米长、6.7厘米宽的面片。然后用左手提起面片的一端，用右手提起另一端，同时将面片迅速翻个身，随手在面板上甩拍两次，使面片成为厚薄均匀，长约23厘米、宽约5厘米、厚约3毫米的长面片，面片中部抹油酥约30～35克、葱花约20～25克、板油丁约2.5克，再从面片的一端开始向另一端卷成圆筒状，并将两端封口，竖直放在面板上，即成葱油饼生坯。

76、跟豆浆，或者高汤一起好吃些，当然要根据自己的口味选择，喜欢甜食的可以选择豆浆，因为豆浆是甜的，高汤是咸的。

77、还有人在吃葱油饼的时候喜欢搭配着辣白菜吃