大石斑鱼的价格会根据市场供需、地理位置、季节以及品质的不同而有所波动。一般来说，新鲜的大石斑鱼价格可能在每斤（500克）200元至1000元人民币之间。 具体到某一个时间点或地区的价格可能会有所不同，请您在购买时咨询当地商家获取最准确的信息。建议在购买前了解市场行情，并比较不同店铺的价格，以获得更经济的选择。