岩斑鱼的价格会受到多种因素的影响，包括但不限于地区、季节、市场需求以及鱼的大小和品质。一般来说，在中国大陆市场上，新鲜的岩斑鱼价格大约在30元到150元人民币每斤之间。具体价格可能会有所波动，请参考当地市场或渔产零售店的实际销售情况。 购买时最好咨询当地的商家以获得最准确的价格信息。此外，选择新鲜、健康的鱼类也很重要，注意观察鱼眼是否清澈、鳃部颜色鲜红、皮肤紧实无破损等特征来判断其新鲜程度。