羊肠子的做法?
用料：羊肠适量 配料：豆粉适量、香菜 两颗、芝麻油适量、食用盐适量、盐、芝麻油适量 做法： 1、将羊肠用温水洗净，再将羊血、豆粉、芝麻油、精盐调匀后灌入羊肠，扎住口。 2、香菜切末。 3.水烧沸，放入羊肠、胡椒、精盐，煮熟后改微火。 4、吃时把羊肠取出，切小段，放碗中，盛入羊肠汤，撒香菜末，滴上芝麻油
1、食材：羊肠子500克、葱花少许、姜片2片、八角适量、盐1/2勺、白胡椒1勺、辣椒粉少许、香菜1颗、开水500毫升。 2、准备辅料，葱白斜切几片，2片姜切小点，八角三瓣就可以，香菜洗净切碎备用。香菜是这个汤的灵魂。 3、炒锅烧热放入少许油。 4、油热后姜葱八角放进油锅。 5、翻炒几下，稍稍变色即可。
1、爆炒羊肠 材料： 羊肠适量、青椒适量，大蒜、干红椒、大蒜适量 做法： (1)将新鲜的羊肠清理干净后，用水煮熟切段，青椒洗净切片; (2)锅里倒入适量的植物油，油热后放入花椒爆香后捞出，加入红椒段、姜片爆香; (3)倒入羊肠快速翻炒，加酱油、大葱、青椒片翻炒; (4)根据个人的口味加入孜然粉、蒜片小火翻炒; (5)最后放盐即可出锅。 2、泡椒羊杂 材料： 羊心100克、羊舌100克、羊肺100克、羊肠100克、泡椒35克，色拉油、生姜、豆瓣酱、红尖椒适量 做法： (1)将羊肠、羊心、舌、羊肺洗净后，放入锅中煮软后改刀; (2)将泡姜、泡椒在锅中炒香; (3)加入羊心、羊舌、羊肠、羊肺和色拉油、豆瓣、泡红辣椒末、盐、味精、白糖，勾芡起锅即成。 3、羊杂碎 材料： 羊肚200克、羊肠200克、羊心100克、羊肉200克，食盐、味精、大葱、生姜、八角、花椒、虾油、芝麻酱、香菜适量 做法： (1)将羊肚、羊肠、羊心、羊肉全部处理好，放入沸水中焯一下去掉血水; (2)锅里放入清水烧开，放入羊肉、羊肚、羊肠、羊心及葱段、姜片、花椒、大料、盐，大火烧开后改用小火炖二小时以上，直至软烂后捞出; (3)将羊肚、羊心、羊肉、羊肠全部改刀，香菜切末; (4)往锅中放入原汤煮开后，放入羊肉、羊心、羊肠、羊肚煮开，放入味精调味即可。
配料： 熟羊肠350克、葱1段、姜1片 调料：盐2克，味精1克，胡椒粉2克，料酒5克，香菜2 做法： 1、把肠子洗干净，换成小块。葱洗净切成段，取出皮切成姜和香菜，切成段。
准备食材如下：羊杂500克，食盐2克，葱半根，姜1小块，蒜1头，香菜1小把，腌韭菜花15克，腐乳2块，芝麻酱3汤匙，辣椒油2汤匙 具体做法如下：蒜切成末，放入没过蒜末的清水备用，葱洗净切段、姜切片、香菜切3—5厘米的段，芝麻酱、韭菜花和腐乳和成麻酱料备用，取出3汤匙麻酱逐次滴入少量清水搅拌直至将芝麻酱搅拌无凝稠稀释状即可，放入韭菜花拌匀，再放入腐乳碾碎拌匀。接着锅中加入半锅水，大火烧开放入葱段和姜片煮沸.加入羊杂大火烧2分钟转小火煮2—3分钟关火，盛出一碗羊杂汤加入2—3勺麻酱料，放入香菜末，倒入1勺蒜汁，加入盐调味，根据个人口味加入辣椒油拌匀即可 ！
第一步：将所需要的羊肠、羊杂等准备好备用。 第二步：羊血切条备用。 第三步：把羊原汤倒入砂锅，加葱姜。 第四步：向砂锅内倒入羊杂，大火煮沸。 第五步：煮沸后再向锅内倒入羊血。
羊肠子怎么做吃?
食材: 羊肠300g、青椒1个、红尖椒2个、生姜1块，大蒜1头、酱油1勺、孜然粉5g、盐1勺 做法 第一步：新鲜羊小肠清理干净后，用水煮熟,煮好的羊小肠晾凉切段。 第二步：青椒洗净切片、红尖椒切段、生姜切片，大蒜切片。 第三步：大葱去老皮后切大段,锅里倒入适量植物油，油热后放入花椒爆香后捞出 第四步：倒入红椒段、姜片爆香,倒入羊小肠，开大火翻炒,倒入汤匙酱油，翻炒均匀。 第五步：倒入切好的大葱段翻炒均匀,倒入切好的青椒片,根据喜好洒入适量的孜然粉，小火翻炒均匀。 第六步：倒入蒜片，炒匀提味，最后根据口感调入精盐翻炒均匀后即可出锅。
1、首先将羊肠子切段，尖椒葱头切小块，姜蒜切末； 2、油热后放入尖椒葱头过油捞出备用； 3、锅中留底油，放入花椒爆香捞出，接着放入一大勺剁椒酱，炒出红油； 4、放入羊肠，放入料酒，少许盐，少许白糖，胡椒，生抽翻炒，最后放入尖椒葱头，蒜末，放入味精出锅，撒上孜然和香菜即可完成。
一碗羊肠子的热量?
每100克羊肠子包含的热量为153大卡，含脂肪11.3克，碳水化合物0.3克，蛋白质4.3克，纤维素0.2克。一碗羊肠子大约重200克，因此它所含有的热量为306大卡。不过，热量并不是固定不变的，它受到羊肠子的大小、羊肠子的肥瘦程度以及烹饪方式等因素的影响。如果想要控制体重，建议适量食用羊肠子，并注意运动和饮食的平衡。
喝羊肠子的好处?
喝羊肠子是清热调理的好处 羊肠子汤非常好运输和消化食物的部位，可以食用，含有丰富的蛋白质，脂肪，多种微量元素等成分，营养价值很高，可以为人体补充营养，快速补充能量。
羊肠子是哪里的特产?
羊肠子是河北省沧州市新华区地方特产 沧州羊肠子做法 做法是:先将50斤清水添入锅内，待锅烧响放进鲜肉30斤，羊杂和骨架各一副，用大火烧（以木柴火为好），顶出血沫，尔后将佐料下锅，同时外加大葱、生姜各半斤和适量，再熬40分钟即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等，要按一比例适量下锅，多了则药味出头，少了则腥膻除不净。食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油即可。它色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；羊肠子入口爽而不腻，异香诱人，无腥膻的气味。它的汤更有一种独特的清香味。
羊肠子是沧州人除了火锅鸡之外，最为津津乐道的美食了，又名羊肠汤和羊肠子汤。 沧州市整个华北地区回民人口最多的城市，回民本身又不吃动物内脏的，在物质匮乏年代，汉人们便将羊肠子煮来充饥
