梅花鹿主要以植物为食，是典型的植食性动物。它们主要食用树叶、嫩枝、草本植物、野果和一些地面上的植物。虽然梅花鹿属于植食性，但它们偶尔会尝试吃一些小动物的尸体，或在非常饥饿的情况下可能吃少量的昆虫等小型无脊椎动物。不过，这些情况相对罕见，并且不是梅花鹿的主要食物来源。 需要强调的是，梅花鹿是典型的草食动物，而不是肉食动物，因此主要以植物性食物为生。