灰石斑鱼的价格会受到多种因素影响，如地区、市场供需情况、季节、品质等。因此，具体价格需要根据不同地区和具体情况来确定。一般来说，在专业海鲜市场或者高档餐厅中，石斑鱼的价格通常在每斤100元至400元不等。在一些海鲜发达的地区，新鲜优质的灰石斑鱼价格可能会更高。建议您根据当地市场的实际行情进行查询或购买。