1、就用汆肉片的水，姜片和花椒要留在锅中。放入提前泡发的木耳

2、锅中倒入少许油，下入姜片炒香。

3、把猪肉洗干净，用刀切成肉片，放上盐腌制一下

4、等到肉片都下完以后，用大火烧，直到肉片都浮上来，就说明肉已经熟了，这时可以在锅里加入一些盐、葱、搅拌均匀后在洒上一些香油就可以出锅了。

5、锅内倒入适量清水，放入姜片、花椒和几滴料酒，。烧至快开锅的时候，转小火把处理好的肉片放入锅中，全部放入后，煮至肉片飘上来，再把肉片捞出放入凉水中。这一步一定要控制火候，尽量不让锅中达到一百度，可以倒点凉水，控制水温

6、最后，放入土豆、胡萝卜、香菜等蔬菜，炖煮20分钟即可。这样制作出来的炒肉汤口感鲜美，营养丰富，适合全家人享用。

7、炒肉汤是一道家常菜，制作简单易学。首先，将瘦肉切成小块，加入适量的盐、胡椒粉、料酒腌制一会儿；

8、白瓜400g

9、步骤5

10、热锅上油，炸至两面金黄捞出

11、准备好丝瓜、猪瘦肉、生姜等食材；

12、放入几片娃娃菜

13、猪肉切成薄片，加两勺淀粉，拌匀

14、主料：猪肉200克。

15、烹饪步骤：

16、掺入适量清水烧开。

17、放入汆好的肉片，煮至开锅，继续煮两三分钟，即可出锅食用，出锅也可以放上几滴香油哦。味道鲜美又清淡的家常肉片汤就做好了，这道汤适合每天食用，配菜可以根据个人爱好随意添加哦

18、锅里加水适量的水烧开，把西红柿放进去，把豆腐也切成方块一起倒进锅里，等到水在开的时候，我们就可以把肉片一片一片的放进锅里了，注意放肉片的时候一定要不是的搅动一下锅里的汤，免的肉粘在一起了。

19、腐竹、黑木耳、黄花菜切丝

20、下入娃娃菜稍微炒软一点

21、瘦肉150g

22、辅料：姜片适量，红薯粉2勺

23、然后，加入腌制好的瘦肉炒至变色，再加入适量的水烧开；

24、二刀肉250克、西红柿、黑木耳、黄花菜、腐竹少许、醋、鸡精、生抽酱油少许、淀粉适量

25、我们先把西红柿的皮用热水烫掉，烫掉以后在把西红柿切成块。

26、娃娃菜洗净切块。

27、放入盐，醋，蚝油调味

28、步骤6

29、步骤7

30、·锅里放少许油，下姜片和白瓜炒制下，加入适量的水烧开，水开后加入干贝中火煮5分钟。

31、步骤4

32、·白贝加盐泡水吐沙，洗刷干净后，下锅焯水开口后捞起，再用冷水冲洗一遍。

33、丝瓜去皮，洗净、滚刀切块；

34、干贝适量

35、步骤3

36、·十分快手的生滚汤完成了

37、白贝400g

38、用料：瘦猪肉200克

39、主料：丝瓜1根，猪瘦肉300克

40、·白瓜去皮洗净，切小块，姜去皮切片，干贝洗净备用。

41、猪瘦肉切薄片，放油、盐、酱油、生粉、拌均腌制3分钟；

42、放入切成片的火腿肠

43、二刀肉切片，加入鸡蛋、盐、五香粉、胡椒粉、干淀粉搅拌均匀

44、锅中加少量油，加入葱白炒一下，倒入刚煮好的开水，再倒入刚刚煮好的肉，加入少许白醋，少许盐，加葱花，就可以起锅了！

45、主料：娃娃菜1颗，瘦肉200g

46、水煮开，把所有猪肉放进去，先不要搅拌，等猪肉煮熟了一点，再轻轻搅拌，以防淀粉散掉！肉煮熟后捞起。肉不要煮太久，要不就老了

47、辅料：葱2根，淀粉两勺，白醋少许，盐2克，

48、猪里脊肉切成薄片（一定要尽量薄，口感才更滑嫩）放入一个鸡蛋清和一勺淀粉用手抓匀，喜欢味道重一点的可以放点盐和鸡精。这一步是保证肉片鲜嫩的重点哦

49、西红柿去皮切丁

50、·5分钟后加入肉片和白贝，继续煮10分钟左右，加盐调味即可出锅。

51、辅料：花生油2ml，盐4g，酱油1g，香葱10g，生姜3g，生粉5g

52、步骤2

53、配料：番茄1个、豆腐、盐、葱、香油

54、其次，将洋葱、姜片、蒜头切碎，放入锅中炒香；

55、锅中留底油，放入西红柿及配菜炒均匀，调味后加开水后放入炸好的肉片，勾芡即可