清淡好吃的家常菜?

1、用料：圆茄子1个、西红柿1个、青椒半个、红柿子椒半个、大蒜4瓣、番茄酱20克、白砂糖15克、红烧酱油10毫升、玉米淀粉适量、盐适量、食用油适量。 2、食材洗净，青椒、红柿子椒切块，大蒜切碎。 3、西红柿去皮，切块备用。 4、茄子去皮，切滚刀块。 5、加少许盐拌匀，腌制30分钟后，倒掉腌出的水分。 6、腌好的茄子，加入适量淀粉，掂匀至茄子表面都均匀的沾满薄薄的淀粉。 7、制作调料汁：白砂糖，红烧酱油，玉米淀粉、适量水，调匀即可。 8、锅内放宽油，烧至七成热，放入茄子，中小火炸至定型，捞出控油。 9、另起锅，少许油加热，放入蒜末炒香，放入西红柿炒软，加入番茄酱翻炒均匀。 10、放入炸好的茄子、青红椒炒匀，淋入料汁，大火翻炒均匀即可。

山药炒木耳是一道清爽可口的养胃菜,在清淡家常菜谱中,也是很受欢迎的一道菜品。山药是餐桌上常见食材,营养价值很高,有着“天然人参”的美称;木耳是公认的血管清道夫,这两种食材搭配在一起,具有很好的健脾开胃、固肾益精、养阴补气、滋阴润燥等功效

原料 豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量、味精2克、高汤150克猪油50克。 制作过程 1、将豆腐切成丁，放入沸水中氽一下，捞出，滤干水分。

分享一道清淡美味的下饭菜“蚝油生菜”的家常做法。蚝油生菜在广东一带非常的受欢迎，营养丰富、脆嫩爽口，而且做法简单，非常适合家庭食用。

是的，比如拌苦菜，土豆熬菠菜，豆腐炖粉条，清炒土豆丝等，清淡但是好有味道，天天吃，吃不厌，顿顿吃都想吃，真是百吃不厌的家常菜

清淡菜推荐?

推荐瓜拌菜。 1. 瓜拌菜属于家常小菜，营养丰富，清淡可口，适合人们日常生活中的饮食搭配。 2. 瓜拌菜中的小黄瓜和胡萝卜可以提供多种维生素和纤维素，促进肠道蠕动，有利于健康。 3. 瓜拌菜的制作方法简单，成本相对较低，容易操作，适合没有经验的厨房新手。

清淡家常菜菜谱?

1、用料：圆茄子1个、西红柿1个、青椒半个、红柿子椒半个、大蒜4瓣、番茄酱20克、白砂糖15克、红烧酱油10毫升、玉米淀粉适量、盐适量、食用油适量。 2、食材洗净，青椒、红柿子椒切块，大蒜切碎。 3、西红柿去皮，切块备用。 4、茄子去皮，切滚刀块。 5、加少许盐拌匀，腌制30分钟后，倒掉腌出的水分。 6、腌好的茄子，加入适量淀粉，掂匀至茄子表面都均匀的沾满薄薄的淀粉。 7、制作调料汁：白砂糖，红烧酱油，玉米淀粉、适量水，调匀即可。 8、锅内放宽油，烧至七成热，放入茄子，中小火炸至定型，捞出控油。 9、另起锅，少许油加热，放入蒜末炒香，放入西红柿炒软，加入番茄酱翻炒均匀。 10、放入炸好的茄子、青红椒炒匀，淋入料汁，大火翻炒均匀即可。

清淡家常菜有哪些?

清淡的家常菜大众的认知就是少油不腻，营养成分又够，平时我们吃的最多的像白菜木耳，葱烧豆腐，清炒莴笋丝，蒜茸菠菜等等

了解清淡家常菜有:“番茄炒鸡蛋，素炒胡萝卜，清蒸鲈鱼，炒香菇，炒青笋，炒黄瓜，炒生菜，山药炒木耳，白灼虾，牛肉炖萝卜，冬瓜排骨汤。”

夏天的凉菜可以凉拌黄瓜，凉拌三丝，青椒皮蛋等等，热菜有青椒肉丝，酸辣土豆丝，酸辣白菜等等，都是夏天开胃解暑的家常小菜。

清淡的菜谱有那些?

清炒山药，蒜蓉茼蒿，蒜蓉油菜，木须韭菜，木须柿子，麻酱粉皮，麻酱江豆，农家小炒，农家大炖，炝土豆丝，炝花生米，虾仁菠菜，凉拌海蛰。

醋溜白菜片,蒜蓉菠菜,红烧豆腐,萝卜丝汤,青椒土豆丝,酱焖茄子,炝拌干豆腐,西红柿炒鸡蛋,韭菜炒香干,大白菜炖豆腐,酸菜粉条。