正宗羊杂汤做法?
食材准备：羊杂250g、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉适量 步骤： 1、大葱切成段，姜切片，小葱、香菜切末； 2、锅内加水，放入羊杂，大葱段和姜片、料酒大火煮2分钟撇去浮沫； 3、加白胡椒粉转小火煮30分钟关火； 4、锅内加盐、鸡精，放入香菜、葱花末，盛出羊杂汤即可。 小贴士 羊杂要新鲜，锅内加水熬汤时要一次性加足水量，不要中途加水。熬羊汤不易放花椒大料，易窜味。
羊杂汤16种做法?
不明确结论因为羊杂汤的做法种类可能会因不同的地域、文化、口味而异，所以可能有多种做法。 以下是一些可能的做法：1.宁夏风味羊杂汤 2.四川风味羊杂汤 3.新疆风味羊杂汤 4.山东风味羊杂汤 5.湖南风味羊杂汤 6.广东风味羊杂汤 7.福建风味羊杂汤 8.浙江风味羊杂汤 9.陕西风味羊杂汤 10.河南风味羊杂汤 11.云南风味羊杂汤 12.贵州风味羊杂汤 13.江西风味羊杂汤 14.广西风味羊杂汤 15.东北风味羊杂汤 16.北京风味羊杂汤。
在家也可以做出饭店的滋补羊杂汤，天气转冷，给老人孩子做一锅秋冬佳品滋补肠胃，浓情暖暖。 简单 煮 原味 一小时 主料
羊杂汤是一道非常受欢迎的中国菜肴，以下是16种不同的羊杂汤做法： 清炖羊杂汤：将羊肝、羊肚、羊肺、羊肾等内脏清洗干净，切成小块，加入姜、葱、蒜、料酒等调料炖煮至熟透，汤汁清澈。 红烧羊杂汤：将羊肝、羊肚、羊肺、羊肾等内脏清洗干净，加入姜、葱、蒜、料酒等调料炖煮至熟透，再加入清水和各种香料，炖煮至汤汁浓稠。 麻辣羊杂汤：将羊肝、羊肚、羊肺、羊肾等内脏清洗干净，加入姜、葱、蒜、干辣椒、花椒等调料炖煮至熟透，汤汁中加入辣椒油、麻椒等调味料。 羊杂面条：将羊杂汤煮沸后，加入面条煮熟，捞出沥干，拌上羊杂和调料。 羊杂火锅：将羊杂切成大块，加入清水煮成汤，加入火锅底料和各种调味料，煮出香味后加入适量的配菜和调料。 羊杂香辣牛肉汤：将羊杂和牛肉一起煮成汤，加入葱姜蒜、辣椒等调味料，香辣可口。 以上是16种羊杂汤的做法，每种做法都有不同的口感和风味，可以根据自己的口味喜好进行调整。
羊杂碎汤是一道美食，主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等。将羊下水煮好，切碎；在原汤中，配以姜为主的佐料粉，汤呈白色，不可混浊，再把退肉的羊头骨入锅，切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。
羊杂汤做法教程?
材料 羊杂半斤，姜，葱，料酒，香菜，盐，鸡精，米醋，胡椒粉 做法 1、羊杂（内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等）洗净后过热水飞一下，再用冷水冲洗一下。 2、锅内换新水，重新放入羊杂大火烧开。
食材准备：羊杂250g、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉适量 步骤： 1、大葱切成段，姜切片，小葱、香菜切末； 2、锅内加水，放入羊杂，大葱段和姜片、料酒大火煮2分钟撇去浮沫； 3、加白胡椒粉转小火煮30分钟关火； 4、锅内加盐、鸡精，放入香菜、葱花末，盛出羊杂汤即可。 小贴士
原料：熟羊杂300克、洋葱一小块、生姜一块、盐适量、白胡椒粉适量、香菜适量、红薯粉条适量 做法： 1、红薯粉条提前用凉水泡软备用。 2、锅中烧水，水开后下入羊杂进行焯水，大火煮1分钟左右捞出控水备用。 3、热锅凉油、油热后下入洋葱丝、姜片，然后下入控干水分的羊杂，大火煸炒几下。煸炒羊杂可以很好地去除羊杂的膻味，还能使煮出来的羊杂汤更白、更鲜。 4、把羊杂煸炒30秒左右，然后加入适量热水，大火煮开后撇除表面多余的浮沫，盖上锅盖煮10分钟。
用料：洗净切好的羊杂 花椒 葱姜蒜 五香粉 辣椒面 盐 素高鲜 羊油辣椒 葱花 香菜 白胡椒粉 具体做法 ： 1、热油，花椒爆出香味后捞出，下葱姜蒜片炒香，加入辣椒面略炒，放入羊杂翻炒。 2、翻炒挂料均匀后，加开水没过羊杂，加盐，烧开后转入砂锅，中小火炖10分钟。
主料：羊头适量、羊肺1个、羊肚1个 辅料：八角2个、花椒、30粒、桂皮3寸段、姜10克、干辣椒2个、食盐5克、胡椒粉3克，香葱适量 羊杂汤的做法 1准备材料
食材 羊杂300克葱姜10克胡椒粉10克盐10克香菜5克水200克 步骤 1买了半成品羊杂。 2用开水烫一下。
食材： 白萝卜300克，羊肝100克,羊心80克,羊肚50克,羊骨120克,羊肺50克,盐15克,味精2克,料酒20克,姜15克,大葱15克,胡椒粉2克,花椒2克。 步骤： 1.将鲜羊肝、羊肚、羊心、羊脊骨、羊肺用清水泡净血水。
羊杂500克、盐适量、鸡精半勺、花椒水1勺、虾油1勺、酱豆腐1块、辣酱油半勺、芝麻酱 2勺、料酒 1勺、蒜2瓣、香葱2颗、大葱 1段、香菜2根、韭菜花2勺 家常羊杂汤的正宗做法 1、羊杂清洗干净，姜切片、葱切段、蒜切片、香菜切碎。 2、将葱姜蒜放入锅中，放入料酒，大火烧开，将羊杂倒入，撇去浮末，加入盐调味，将葱捞出，加入鸡精。 3、准备空碗，放入芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、虾油，搅拌均匀，加入少量的水继续搅拌，搅拌均匀无疙瘩就可以了。
羊杂半斤，油辣子三勺，开水500克，葱姜各五六片，生抽少许，盐少许，香菜10克，白胡椒粉少许 做法步骤： 步骤 1 准备好所有食材 步骤 2
主料：羊头肉800克 辅料：羊肺50克，羊肥肠(大肠)50克，羊心50克，羊肚50克，香菜100克 调料：大葱60克，姜30克，大蒜(白皮)50克，盐15克,味精3克,胡椒粉1克,料酒25克,醋 制作方法 1.把羊肺气管灌入清水，冲水使肺内污液倒出，反复多次，至羊肺色白，用刀在每叶肺上横、直划一刀，深入一半。挤出液水，用水冲一下，下锅“出水”，煮开，去血沫，洗净，切成4厘米长、2.5厘米宽的长方块，再入锅煮几分钟，用清水泡上待用。 2.将羊大肠、羊肚加盐揉搓，去黏液及肚油杂质等，放入开水锅中煮几分钟，羊肚刮去白液，将羊肠切成2厘米长的段，羊肚切成3厘米长、2厘米宽的块;羊心剖开，除尽血污，入锅煮几分钟，捞出切片；羊头除去毛，入开水锅煮10分钟捞出，去尽头骨，拆下羊脸、舌、耳朵，羊头肉切成5厘米长、2.5厘米宽的块，耳朵、羊舌切薄片。 3.将各种羊杂、葱结20克(打结)、姜块25克(切片)等放在沙锅内，加清水烧开，去浮沫，加黄酒，加盖用小火焖烧3小时，去姜、葱，加盐、胡椒粉、葱花40克(切花)、姜末5克(切末)、蒜泥、香菜末等，端锅上桌。
主料 羊杂(包含羊肚、肝、肺、羊心、羊肠、羊头)200克 土豆条20克 羊杂汤简单做法与步骤 1、先将所有生羊杂冲洗干净，放入大锅中用热水汆烫;煮出来的水会有很多浮沫附着在羊杂上，要用冷水不断冲洗干净。
自制羊杂汤是怎么做的?
主料：羊杂 (200g) 配料：五香粉10克、葱末5克、料酒10克、盐10克、香菜 10克 方法/步骤 1、羊杂清洗干净，锅中放水、羊杂、料酒。 2、开锅羊杂捞出，香菜切末。
羊杂500克、盐适量、鸡精半勺、花椒水1勺、虾油1勺、酱豆腐1块、辣酱油半勺、芝麻酱 2勺、料酒 1勺、蒜2瓣、香葱2颗、大葱 1段、香菜2根、韭菜花2勺 家常羊杂汤的正宗做法 1、羊杂清洗干净，姜切片、葱切段、蒜切片、香菜切碎。 2、将葱姜蒜放入锅中，放入料酒，大火烧开，将羊杂倒入，撇去浮末，加入盐调味，将葱捞出，加入鸡精。 3、准备空碗，放入芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、虾油，搅拌均匀，加入少量的水继续搅拌，搅拌均匀无疙瘩就可以了。 4、将1勺调好的酱料放入另一个空碗中，将羊杂汤盛入，撒上香葱末、香菜末，浇上辣椒油，一道美味的羊杂汤就做好了。
食材准备：羊杂250g、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉适量 步骤： 1、大葱切成段，姜切片，小葱、香菜切末； 2、锅内加水，放入羊杂，大葱段和姜片、料酒大火煮2分钟撇去浮沫； 3、加白胡椒粉转小火煮30分钟关火； 4、锅内加盐、鸡精，放入香菜、葱花末，盛出羊杂汤即可。 小贴士
我们一般买的都是羊杂的半成品，把买回来的羊杂洗干净，放到冷水锅里，等水开撇去浮沫，放葱段姜片干红辣椒，煮至羊杂软烂，放盐调味，吃的时候放葱花香菜胡椒粉，喜欢吃辣的也可以放一点辣椒油
